Suoramyynti
Myymme myös raakamaitoa suoraan tilatankista hintaan 1 €/litra.
Maito haetaan tilalta asiakkaan omaan astiaan.
Tietoa raakamaidon ostajalle
Maito haetaan tilalta asiakkaan omaan astiaan. Maitoa saa hakea joka päivä erikseen sovitusti, laita siis sähköposti, somessa yksityisviesti tai vaikkapa tekstiviesti ennen tuloasi, niin tiedämme olla paikalla!
Riitapalosta maito lähtee E-luokassa Valiolle. Maidosta otetaan meijerin toimesta näytteet jokaisella hakukerralla. Näytteistä analysoidaan mm. bakteerit, solut, rasva ja valkuainen. Lisäksi kuulumme tuotostarkkailuun, eli jokaisesta lehmästä lähtee vielä näiden meijerin ottamien näytteiden lisäksi yksilöllinen maitonäyte laboratorioon joka kuukausi.
Raakamaitoa ei ole käsitelty muuten kuin jäähdyttämällä. Sitä ei siis ole pastöroitu eikä homogenoitu. Tuote saattaa sisältää tautia aiheuttavia bakteereja. Riskiryhmiin kuuluvien ei tule nauttia tuotetta lämpökäsittelemättömänä. Riskiryhmiin kuuluvat lapset, vanhukset, raskaana olevat ja henkilöt joilla on vakava perussairaus.Raakamaidon säilyvyyden kannalta tärkeimmät seikat ovat hygieeninen laatu, säilytysastioiden puhtaus ja kylmäketjun säilyminen tuotantotilalta kotijääkaappiin asti. Maidon lämpötilan tulee pysyä säilytyksen ja kuljetuksen aikana enintään + 6 °C. Raakamaidolle määritetty viimeinen käyttöpäivä on kaksi vuorokautta luovutuksesta.
Saatavilla ajoittain ternimaitoa. Ternimaito on pakastettua. Rasiassa on 0,6 litraa. Hinta 8,00€/rasia. Tarkistathan saatavuuden ennen kuin tulet ostoksille! :) Voit varata maitoa haluamasi määrän etukäteen, niin ilmoitamme kun se on noudettavissa.
Tietoa maidon ostajalle
Raakamaitoa ei ole käsitelty muuten kuin jäähdyttämällä. Sitä ei siis ole pastöroitu eikä homogenoitu. Tuote saattaa sisältää tautia aiheuttavia bakteereja. Riskiryhmiin kuuluvien ei tule nauttia tuotetta lämpökäsittelemättömänä. Riskiryhmiin kuuluvat lapset, vanhukset, raskaana olevat ja henkilöt joilla on vakava perussairaus.
Raakamaidon säilyvyyden kannalta
tärkeimmät seikat ovat hygieeninen laatu, säilytysastioiden puhtaus ja
kylmäketjun säilyminen tuotantotilalta kotiin asti. Jäädytetyn ternimaidon parasta ennen päiväys on 4 kk jäädytyksestä, kun sen lämpötila pysyy säilytyksen ja kuljetuksen aikana enintään - 18 °C. Sulatuksen jälkeen maito tulee säilyttää enintään + 6°C ja käytettä kahden vuorokauden sisällä.